Πατατοσαλάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, η τέλεια συνοδεία για BBQ Πατατοσαλάτα ξιδάτη, μια υπέροχη εκδοχή της πατατοσαλάτας, που μπορεί να συνοδεύσει γευστικά όλα τα ψητά σου. Υλικά Συνταγής 1½ κιλό πατάτες βρασμένες με τη φλούδα τουςRemaining Time-0:00FullscreenMute 4 βρασμένα αυγά πολύ ψιλοκομμένα 4 κλωνάρια σέλερι πολύ ψιλοκομμένα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια πολύ ψιλοκομμένα 1 αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 3 κ.σ. ξίδι 1 φλ. σπιτική μαγιονέζα 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 πρέζα ζάχαρη Εκτέλεση Ξεκινάμε την πατατοσαλάτα ξιδάτη Πλένουμε καλά τις πατάτες (με τη φλούδα) για την πατατοσαλάτα ξιδάτη και τις βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό να τις καλύπτει. Τις αφήνουμε να βράσουν για 25-30 λεπτά, μέχρι…

3 συνταγές για να φτιάξεις υγιεινά μπισκότα για τα παιδιά με τρία υλικά THE MAMAGERS TEAM16 ΑΠΡΙΛΙΟΥ, 2019 Τα παιδιά συνήθως λατρεύουν τα μπισκότα. Επιπλέον και για εμάς τους γονείς είναι ένα εύκολο και γρήγορο σνακ που με λίγη προσοχή μπορεί εύκολα να γίνει υγιεινό και θρεπτικό. Παρακάτω θα βρείτε 3 γρήγορες συνταγές για υγιεινά μπισκότα με 3 υλικά που ίσως ήδη έχετε στο σπίτι. 1. Μπισκότα με ταχίνι και βρώμη Υλικά 120 γρ. νιφάδες βρώμης100 γρ. μέλι100 γρ. ταχίνι κακάο(προαιρετικά:  50 γρ. ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας) Εκτέλεση Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μαζί με ένα κουτάλι.Remaining Time-0:00FullscreenMute Παίρνουμε μια μεμβράνη και τυλίγουμε το μείγμα μας δίνοντάς του…

5 συνταγές για να φτιάξεις τα πιο τέλεια χριστουγεννιάτικα γλυκά στο σπίτι! Αν ψάχνεις κάτι χριστουγεννιάτικο αλλά ταυτόχρονα και ιδιαίτερο σε σχέση με τα παραδοσιακά γλυκά που φτιάχνουμε τα Χριστούγεννα, αυτές οι συνταγές είναι ό,τι χρειάζεσαι!   Αν ψάχνεις κάτι χριστουγεννιάτικο αλλά ταυτόχρονα και ιδιαίτερο σε σχέση με τα παραδοσιακά γλυκά που φτιάχνουμε τα Χριστούγεννα, αυτές οι συνταγές είναι ό,τι χρειάζεσαι! Μελομακάρονα με μπύρα Υλικά 2 φλυτζάνια τσαγιού αραβοσιτέλαιο1/2 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη1/2 φλυτζάνι τσαγιού μπύρα1 κουταλάκι σόδα4 κουταλιές κονιάκ4 κουταλιές χυμό πορτοκάλιξύσμα από ένα πορτοκάλι1 κουταλιά σούπας κανελογαρύφαλα τριμμένα1 κουταλάκι μπέϊκιν πάουντερ1 κιλό αλεύρι περίπουκανέλαγαρύφαλα ολόκληρα Σιρόπι 1 φλυτζάνι τσαγιού μέλι1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη1 φλυτζάνι τσαγιού νερό. Οδηγίες Αρχικά φτιάχνεις το…

Σήμερα φτιάχνουμε caserecce με κολοκυθάκια και ρικότα! Casarecce είναι ένα πολύ ιδιαίτερο είδος ιταλικών ζυμαρικών με χαρακτηριστικό σχήμα και πολύ ιδιαίτερη υφή. Συνήθως έχουν ελεύθερο σχήμα με κοινό χαρακτηριστικό ότι αποτελούνται από ενωμένες και στριφτές λωρίδες ζυμαριού. Τα παραδοσιακά ζυμαρικά casarecce μπορεί να τα βρει κανείς στην Κεντρική και Νότια Ιταλία, και ιδιαίτερα στη Σικελία, αν και πλέον υπάρχουν αντίστοιχα και στο εμπόριο. Μάλιστα ένα κοντινό ζυμαρικό που μοιάζει με το casarecce είναι τα δικά μας σιουφιχτά μακαρόνια που φτιάχνουν στην Κρήτη.  https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.487.0_en.html#goog_427812923360p geselecteerd als afspeelkwaliteit Η σημερινή συνταγή είναι πεντανόστιμη και μια δοκιμή θα σας πείσει.  Υλικά 380 γρ. caserecce 3  κολοκυθάκια 300 γρ. ρικότα  Ελαιόλαδο  Αλάτι, πιπέρι COOKINGTΙ ΝΑ…

Θρεπτικό φακόρυζο Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις ντομάτες με 1-2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας. https://www.facebook.com/v10.0/plugins/share_button.php?app_id=723998868044315&channel=https%3A%2F%2Fstaticxx.facebook.com%2Fx%2Fconnect%2Fxd_arbiter%2F%3Fversion%3D46%23cb%3Dfa3735cab5dc0c%26domain%3Dwww.vita.gr%26is_canvas%3Dfalse%26origin%3Dhttps%253A%252F%252Fwww.vita.gr%252Ff37ea32ad2144ec%26relation%3Dparent.parent&container_width=610&href=https%3A%2F%2Fwww.vita.gr%2F2018%2F10%2F15%2Fdiatrofi%2Fsyntages%2Fthreptiko-fakoryzo%2F&layout=button_count&locale=el_GR&sdk=joey&size=small Υλικά για 4 μερίδες 200 γρ. φακές, χονδρές1-2 φύλλα δάφνης5-6 κόκκους μπαχαριού200 γρ. ρύζι καρολίνα1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο2-3 ντομάτες ώριμες, ψιλοκομμένες, χωρίς σπόρια1 κρεμμύδι ξερό, μεγάλο, ψιλοκομμένο2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε ροδέλες1/2 φλ. έ.π. ελαιόλαδοΑλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέριΆνηθο ή μαϊντανό για το σερβίρισμαΔείτε επίσης : 6 διατροφικές συνήθειες που «ρίχνουν» το ανοσοποιητικό σας Εκτέλεση Ρίξτε τις φακές μαζί με τα δαφνόφυλλα και το μπαχάρι σε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό που κοχλάζει και βράστε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 40-45 λεπτά. Σουρώστε τις, αφαιρέστε τα δαφνόφυλλα και το μπαχάρι και αφήστε τις στην άκρη.Σε βαθύ τηγάνι…

Επιτέλους ήρθαν τα Χριστούγεννα και έχουμε λόγο να γιορτάσουμε και να διασκεδάσουμε ή έστω να πιέσουμε τους εαυτούς μας να ξεχάσουμε τις έννοιες και όλα μας τα προβλήματα! Και επειδή γιορτή και «προσωρινή αμνησία» δε γίνεται χωρίς αλκοόλ, υπάρχουν 8 διαφορετικά κοκτέιλ, να δοκιμάσουμε μέχρι την ημέρα του ρεβεγιόν, ώστε εκείνη την ημέρα να την περάσουμε με το αγαπημένο μας mix drink ανά χείρας και το κέφι στα ύψη. Τα χριστουγεννιάτικα κοκτέιλ είναι ουσιαστικά εορταστικές εκδοχές των απλών κοκτέιλ που στοχεύουν να ενισχύσουν ακόμα περισσότερο την ευφορική διάθεση που όλοι έχουμε εκείνες τις ημέρες του χρόνου. Γλειφιτζουρένιο Μαρτίνι (Candy Cane Martini) Η βότκα είναι ένα εξαιρετικά πολύπλευρο ποτό, όσον αφορά…

Τα Χριστούγεννα συνοδεύονται πάντα από κουραμπιέδες, μελομακάρονα και χριστουγεννιάτικα μπισκότα και σχεδόν όλοι περιμένουμε πως και πως αυτές τις μέρες του χρόνου για να καταναλώσουμε όσα περισσότερα παραδοσιακά γλυκά αντέχουμε! Για φέτος τα Χριστούγεννα, όμως, έχουμε μια εναλλακτική πρόταση ώστε να πρωτοτυπήσετε χωρίς να ξεφύγετε από την ελληνική παράδοση. Το όνομα αυτής: χριστουγεννιάτικο κέικ από… κουραμπιέδες! Φωτογραφία: akispetretzikis.com Τι θα χρειαστείτε 250 γραμμάρια τριμμένους κουραμπιέδες 300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο  4 αυγά 200 γραμμάρια ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν πάουντερ Μια πρέζα αλάτι 250 γραμμάρια γάλα Ξύσμα και χυμό από 1/2 πορτοκάλι Λίγο κονιάκ Τι πρέπει να κάνετε Βήμα 1ο Βάζετε τους κουραμπιέδες στο μίξερ μέχρι…

Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά είναι προ των πυλών και μαζί και τα πολυαναμενόμενα γιορτινά τραπέζια με τα υπέροχα φαγητά και γλυκά. Αυτό, βέβαια, δε σημαίνει ότι δεν μπορούμε να μαγειρεύουμε γιορτινά και τις υπόλοιπες μέρες, κάνοντάς τες ξεχωριστές. Μια εύκολη, γρήγορη και υπέροχη συνταγή για να μετατρέψετε ένα καθημερινό δείπνο σε εορταστικό, είναι αυτό το μοσχαράκι κατσαρόλας με σάλτσα ροδιού, του κατακόκκινου καρπού που, εκτός από νοστιμότατος αυτήν την εποχή, η παράδοση τον θέλει να είναι και… γουρλίδικος! Τι χρειάζεστε 1½ κιλό μοσχάρι νουά σε φέτες 3 μεγάλα ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 4 καρφάκια γαρύφαλλο 1 μικρό ποτήρι κόκκινο κρασί ξηρό Μισό…